蔬果物流運輸要注意什么，大家相信都吃過反季節(jié)蔬菜水果，這些蔬菜蔬菜水果除了大棚種植這一方法之外，還可能是從外地運輸過來的。這也是物流行業(yè)重要性的體現(xiàn)，物流的存在提升了人們的生活水平，蔬果的物流運輸區(qū)別于普通的貨物，十分的注重實效性，今天英脈物流小編就帶大家來了解蔬果物流運輸要注意什么，一起來看看吧。
一、選擇合適的運輸方式。對于生鮮蔬菜，應(yīng)該盡量選擇冷鏈運輸，以保證產(chǎn)品在運輸過程中的新鮮度。冷鏈運輸也有利于防止細(xì)菌的滋生和病蟲害的傳播。
二、充分保護(hù)產(chǎn)品。在運輸過程中，生鮮蔬菜容易受到外界因素的損傷，例如碰撞、沖擊等。因此，應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施，例如使用柔軟的包裝材料、墊有軟墊的箱子等，以防止產(chǎn)品在運輸過程中造成不必要的損傷。
三、水果和蔬菜容易損壞。 因此，在裝箱時，最好用盒子裝箱，使皮膚更硬，更厚，可以用麻袋或網(wǎng)袋裝箱。 當(dāng)需要堆疊時，請勿過多使用以免壓碎底層。
四、在運輸過程中，請注意不要將其暴露在直射的陽光下或被雨淋濕。 陽光直射和雨淋很容易導(dǎo)致水質(zhì)惡化和脫水。 夏天要注意通風(fēng)，冬天要用絕緣材料覆蓋。
五、保證運輸?shù)臐穸群蜏囟?。新鮮的蔬菜，特別是葉菜類蔬菜。很容易因為濕度和溫度的不對，使菜葉容易腐敗變質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)生食品安全問題。
六、運輸過程中防止蔬菜污染。在運輸過程中，為了防止蔬菜污染，您可以采取以下措施：
1.運輸前對蔬菜進(jìn)行清洗并嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，以確保蔬菜沒有污染。
2.在運輸過程中，嚴(yán)格控制運輸車內(nèi)的溫度和濕度，以確保蔬菜在運輸過程中不會受到溫度和濕度的影響，防止蔬菜變質(zhì)。
3.嚴(yán)格控制運輸車的清潔衛(wèi)生，避免污染物進(jìn)入蔬菜，防止蔬菜被污染。
4.在運輸過程中注意防護(hù)，避免蔬菜接觸到有污染物的物品，防止蔬菜被污染。
七、裝載卡車時，建議不要混合不同的水果和蔬菜。 各種水果的成熟期和貨架期不同，混合時很難控制運輸時間。
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