上海物流公司獲悉，當下屬于暑假時期，氣溫比較炎熱，對于食品的保鮮，都有著一定的要求。如果不能有效地注意對食品材質的新鮮度進行保證的話，會造成食品的品質出現損壞，影響消費者對于美好食物的喜愛。

　　我國是個人口大國，民以食為天。我國更是一個物流大國。隨著互聯網經濟的發展，我國居民的購物選擇已經從實體店購物轉向了網上購物，而購買生鮮食品，更是當下的一種消費潮流。英脈物流高級副總裁陸兆聲認為，除了優化供應鏈，精簡物流費用之外，在生鮮產品的運輸過程中，如何對食品進行“保鮮”，以提供給消費者原汁原味的食品質量，是物流行業所共同面對的現實困境。

　　近幾年以來我國冷鏈物流產業呈現蓬勃發展的良好勢頭。資本的看好，布局從冷鏈倉庫、干線運輸到城市配送的各個操作環節，為消費升級和生鮮電商提供“一站式”的“冷鏈運輸”解決方案。

　　根據相關統計數據表明，現在我國的冷鏈物流市場年復合增速超過25%，預計到2020年底將達到約5500億元的龐大市場規模。上海物流公司認為，國內物流與采購聯合會秘書長崔忠付表示，我國一方面要強化冷鏈基礎設施的網絡化建設，另一方面要逐漸建立冷鏈物流標準操作流程與體系。全物流行業應當努力協作起來，促進物流行業真正的實現“降本增效”。